CARXOFES

          

NOM

CATALA:   CARXOFA

CASTELLA:   ALCACHOFA

TEMPORADA

Al  Sud del Pallars Sobira

PLANTACIO  :  ABRIL,  MAIG

RECOL.LECCIÓ:   GENER, FEBRER, MARÇ

OBSERVACIONS:  LA PLANTA DURA UNS TRES ANYS, DESPRES JA MERMA LA PRODUCCIÓ.

A zones més càlides

PLANTACIO:   AGOST, SETEMBRE, OCTUBRE

RECOL.LECCIÓ:  NOVEMBRE, DESEMBRE, GENER, FEBRER

PROPIETATS

Ideal per la persona que pateix hipercolesterolèmia. Equilibra el nivells de sucre a la sang, regula la producción de bilis i el funcionament dels ronyons. Com que dona sensació de sacietat, es apropiada per dietes d’aprimament.

ALERTA

Alerta els hipertensos, o pacients de càlculs a la vesícula.